取材をおえて...　定食屋さんは難しい。なぜなら、皆が知っている料理を出すから。本当に毎日通っても飽きないと思う。 「毎日ごはん」から「飲み会」までできるお店。利用目的の幅が広いと感じます。…

取材をおえて...　前向きな発言が多く、こちらまで元気になってしまう、そんな印象を強く持ちました。お話の中に何度か『楽しく！』という言葉が出てきて、岡村さんを表現するにはこの言葉しかないと感じます...

粋で小洒落てる。そう、そんな言葉が遊喜智には似合っている。大人がゆっくりと美味しい料理と厳選された地酒を肴に夜が更けていく…

『想いは感動』イタリアンをルーツにしながらも、その枠にこだわることなく、お客様が「本当に美味しい」と思えるように想いをこめた料理の数々はまさに感動。忘れかけていたもの？気の合う仲間と腰を落ち着けて、お酒を交わし･･･

都会の会のホテルラウンジを思わせる店内にジャズやボサノバが静かに流れる。 わたしはいつものソファー席で生ビールと魚のフリットを頼み友人を待つ。 いつも、わたしは…